Ciabatta ou Pain de la St Bernadette

Ah qu'il était bien caché ce paquet de préparation pour pain au fond du placard! Mais malheureusement pour lui je l'ai trouvé... Dans la même gamme de préparation pour pain de chez Lidl, j'avais déjà testé le pain de campagne: résultat plutôt bon étant donné que je n'ai pas de machine à pain. En cette journée de dimanche je me suis donc attelée à cette recette de pain italien.

 Toutes les indications sont indiquées sur l'emballage, je ne vous mets donc que les photos.

Le pétrissage à l'ancienne...j'adore!

 Avant la cuisson

 Après la cuisson

Résultat: un goût et une odeur de bon pain à l'huile d'olive, mais ma technique de pétrissage est à revoir car la mie est assez compacte.

Je ne désespère pas!