07 septembre 2007

Lasagnes légères aux légumes

Les lasagnes c'est bon mais pas forcément pour la ligne. Alors voici un délicieux compromis entre se faire plaisir et se faire du bien. C'est en découvrant qu'il me restait des courgettes ainsi que des carottes que j'avais soigneusement lavés, épluchés, coupés et placés dans des sacs au congélateur, que j'ai eu l'idée de faire ces lasagnes. Pour: 4 personnesIngrédients: 3 courgettes de taille moyenne 5 carottes 1 petite boîte de champignons de Paris 1 cube de bouillon Knorr "huile d'olive et herbes" 30... [Lire la suite]
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16 mars 2007

Pâtes au curry de crevettes

Encore des pâtes????? Eh oui j'aime ça, j'adore ça même^^ Et bien souvent on ne sais pas avec quoi les accommoder ou alors on se limite à la sauce "bolo" ou encore "carbo". Ici j'ai une fois de plus innover. Certes, avec des crevettes et du curry je ne prenais pas de risque, car ce sont des produits qui se marient bien, mais il fallait tout de même y penser. Et puis j'en ai également fait une recette légère, à condition de ne pas rajouter une bonne poignée de gruyère râpé sur le dessus^^^ ... [Lire la suite]
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28 février 2007

Tarte légère: carottes, poireaux et jambon

C'est une variante de ma pécédente tarte légère improvisée. Je teste plusieurs mélanges avant de trouver le bon. Poireaux/carottes : c'est plutôt pas mal car il y a du goût et de la couleur. Affaire à suivre...
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24 février 2007

Tarte legère aux carottes improvisée et mâche

Petite improvisation pour ce samedi midi: envie de quelque chose de pas trop lourd, envie de légumes, de verdure et envie de vider un peu le frigo^^Dans cette recette l'important c'est de tout couper en petit: gain de temps lors de la cuisson et c'est plus agréable à manger car ça rend la préparation assez homogène.Pour: 4 personnesIngrédients:1 rouleau de pâte brisée 6 carottes 2 navets 4 gros champignons de paris 3 knakis ou tranches de jambon ou lardons 1 oeuf 1 bonne c à s de crème fraîche légère 3 c à s de... [Lire la suite]
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06 février 2007

Risotto à ma façon

Connaissez-vous cette phrase qui dit que les choses les plus simples sont souvent les meilleures? Eh bien ici c'est tout à fait le cas. Non je ne suis pas entrain de vous parler du fameux "pain-beurre" (désolée, là c'est la bretonne qui parle), mais d'une recette de riz qui s'apparente à celle du risotto. Cette recette je la fais le plus souvent le soir après une bonne journée. Elle est à la fois "réconfortante" car délicieuse, ultra simple à réaliser, assez rapide mais aussi légère car elle contient très peu de... [Lire la suite]
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