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18 avril 2007

Crumble de poire à la farine de châtaigne

Crumble de poire à la farine de châtaigne

Voulant un dessert plutôt léger et avec des poires j'avais pensé à un crumble. Oui mais j'avais aussi envie de changement, d'une pointe d'originalité pour ce dessert. C'est comme ça que je me suis retrouvée avec l'idée d'un crumble de poire à la farine...

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14 avril 2007

Mini bouchées poire-calisson

Mini bouchées poire-calisson

Envie de douceur et de nouveauté?? Alors c'est parti! Ingrédients: 100g de farine 30g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 petite pincée de sel 1oeuf 70ml de lait 30g de beurre 2 poires 5 calissons Préparation: Dans un saladier mélanger...

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11 avril 2007

Dinde à la moutarde

Dinde à la moutarde

Pour ce plat je me suis inspirée d'une recette de chez marmiton: poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons. N'ayant ni poulet, ni champignons je me suis adaptée et voilà ce que ça a donné: Un conseil quant à la sauce: il faut doubler les doses...

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10 avril 2007

Repas d'anniversaire

Repas d'anniversaire

Aujourd'hui c'est l'anniversaire du petit frère, mais pas si petit que ça puisqu'il a 19ans^^ Comme cadeau je lui ai fait un petit repas sympa avec, il faut le dire, peu de moyens et d'ingrédients. Mais c'était très bon quand même!!! Donc en amuses-bouche...

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3 avril 2007

Velouté de champignons

Que faire avec 250g de champignons?? Eh bien c'est la question que je me suis posée en les voyant dans le bas du frigo. L'idée du velouté de champignons me plaisait et en plus je n'en avais jamais fait. L'essai à vraiment été concluant malgré une recette...

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