Aujourd'hui c'est l'anniversaire du petit frère, mais pas si petit que ça puisqu'il a 19ans^^ Comme cadeau je lui ai fait un petit repas sympa avec, il faut le dire, peu de moyens et d'ingrédients. Mais c'était très bon quand même!!! Donc en amuses-bouche...

Je continue dans ma lancée "envie de légumes" et je vous propose ces pâtes à la carbonara revisitées. Rien de plus simple: il faut simplement ajouter à ses pâtes des légumes coupés en petits dés ou râpés grossièrement (= gain de temps). On peut donc faire...

Pour commencer cette saga Chandeleur, voici la célèbre et unique "galette de blé noir", dite aussi "de farine de sarrasin". Traditionnellement on la garni d'une tranche de jambon, de gruyère râpé et on termine avec un oeuf miroir sur le dessus. Mais là...